本网讯：（后勤处 陈廷定 图文报道）5月17日下午，后勤处召开5月食堂工作例会。后勤处日常监管食堂的同志、花溪校区各食堂负责人、学生会“伙委会”学生代表共12人参加了本次会议。会议由后勤处副处长陈琴主持，葛建军副校长应邀全程参加了本次会议。

会上，陈琴就4月12日-5月10日后勤处对花溪校区各食堂检查情况进行了通报，重申了学校关于食堂食品安全的要求，并宣读了后勤处《关于成立食堂安全监督领导小组的决定（暂行）》、《贵州财经大学校内食品安全隐患专项排查工作方案》，下发了《贵州财经大学校内食品安全隐患自排查表（暂行）》。对2015年度各食堂伙食补贴计算方式及金额进行了说明，就食堂周边环境评测和环境卫生要求、教工餐的供应质量和管理等工作作了安排，要求各食堂制定并提交伙食补贴使用方案，交学生会“伙委会”全程监督，确保专款专用、台账明晰；要求各食堂将所售菜品的计量标准进行展示，让学生明明白白消费；在肯定4月份以来教工餐供应的工作的同时，进一步要求各教工餐供应食堂认真搞好教工餐供应工作，不断丰富菜品、提高服务质量，遵照相关规定进行严格管理。

各食堂负责人重点围绕食堂管理、员工培训、师生服务、2014年伙食补贴的具体使用情况、学生资助等对2015年度的工作做了总结汇报，并分别介绍了本食堂师生对食堂投诉的处理流程、方案和赔付方式，经会议讨论，初步达成了全校食堂统一投诉处理的意向。

葛建军副校长认真听取了各食堂的介绍，并就涉及到学生投诉的“问题大餐”剩余部分的处理方式、服务员态度问题、透明厨房的建设模式、大米的采购方式、菜品供销凭证和台账的管理、伙食补贴明细台账管理、学生生日免费活动的广泛宣传和开展、抽样调查学生饭菜分量等一系列问题与参会人员进行了热烈讨论，并提出了进一步加强和完善食堂运营、监管的要求和意见。